標題:
蕃茄蔬菜湯
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作者:
net432
時間:
2008-4-13 11:09
標題:
蕃茄蔬菜湯
【材 料】
A.洋蔥 1/2粒
大白菜 100g
蕃茄 150g
馬鈴薯 100g
芹菜 50g
胡蘿蔔 100g
B.雞高湯 1罐
水 500㏄
【調味料】
蕃茄醬 4大匙
雞精粉 1茶匙
鹽 1/4茶匙
糖 1茶匙
【做 法】
1.將材料A中所有的蔬菜洗淨後,切小塊備用。
2.取一湯鍋,將雞高湯及水倒入鍋中,加入作法1完成的蔬菜塊一起下鍋,轉大火至滾後關小火,且蓋上鍋蓋使其保持滾動狀態。
3.作法2的湯鍋煮約15分鐘後,加入所有調味料攪拌至煮滾即可。
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