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標題: 芫茜魚片滾皮蛋湯 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2008-4-20 11:14     標題: 芫茜魚片滾皮蛋湯

材料
芫茜 - 150克洗淨
魚片 - 150片
皮蛋 - 1隻開邊再開邊
茶瓜片 - 5克
薑 - 1片
蒜茸 - 1小匙
調味料 - 鹽1大匙

烹調
大火,加1大匙油,爆香蒜茸和薑。
加六(飯)碗水煲滾,加入芫茜、魚片、茶瓜片,煲滾。
加入皮蛋,加鹽調味,即成。




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