標題: 人蔘雞湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2008-5-1 08:54     標題: 人蔘雞湯

【材　料】
土雞腿  1隻
人蔘鬚  約30公克
紅棗  約10粒
【調味料】
鹽  1/4匙
雞精粉  1/4茶匙
料理米酒  1大匙
水  600㏄
【做　法】
1.雞腿剁塊，汆燙過後洗淨，放入燉鍋中，加入人蔘鬚、紅棗、料酒、水。
2.將作法1的材料全部放入電鍋中蒸約40分鐘，起鍋後加入適量的鹽、雞精粉調味即可。

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