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標題: 紅荳草莓果子 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2008-5-4 11:01 標題: 紅荳草莓果子

材料:

即食紅荳          8茶匙 (多數是罐裝, 日本生產, 日式超市有售)
草莓去蒂          8粒
菜絲                5克
清水             500毫升
糖                1湯匙

做法:
1. 大菜絲略洗及浸軟. 清水煲滾, 加入大菜絲及糖煮滾, 將未能溶的大菜絲濾去, 待涼.
2. 將保鮮紙四邊角拿起成袋狀, 放上草莓, 注入少許大菜水, 令果子外層包著一層大菜水,
將保鮮紙打結, 放入雪櫃內冷藏至凝固. 享用果子時, 上面加上 1 茶匙紅荳, 薄荷葉作裝飾即可.

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