標題: 蓮藕煲豬橫脷湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2008-5-9 10:47     標題: 蓮藕煲豬橫脷湯

材料：
蓮藕一斤
赤小豆二兩
陳皮一塊
豬橫脷一條

做法：
1) 蓮藕用水洗淨，刮去外皮，切成小塊。赤小豆洗淨撈起瀝乾水份。陳皮以溫水浸軟備用。
2) 豬橫脷洗淨後去筋膜，以粗鹽略擦，再以水沖洗乾淨，抺乾水份。
3) 煲內注入適量清水，煮沸後加入全部材料，以中火煲二小時再用慢火煲一小時，加鹽調味，即可飲用。

效能：
此湯補血養顏，強身健體，對氣血不足，精神疲乏，面色不佳者，尤其療效。且此湯味鮮性平，合全家人一起飲用，為日常養顏的上好靚湯。

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