Board logo

標題: 牛蒡桔醬涼麵 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2008-5-9 11:07     標題: 牛蒡桔醬涼麵

【材 料】
熟麵  200公克
牛蒡  200公克
白醋  1大匙

【調味料】
桔醬  100㏄
糖  1大匙
醬油膏  1/2茶匙

【做 法】
1.牛蒡去皮,切(或刨)成細絲後,加白醋醃約3分鐘,再以水沖洗10分鐘,瀝乾備用。
2.取一碗,放入作法1的牛蒡絲和所有調味料混合均勻,即為牛蒡桔醬。
3.食用前直接將作法2的牛蒡桔醬直接淋在熟麵上即可。




歡迎光臨 香港 Xocat Forum 討論區 (http://p.xocat.com/p/) Powered by Discuz! 6.0.0