標題: 蘭花伴冬瓜夾 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2008-5-9 11:08     標題: 蘭花伴冬瓜夾

材料：



冬瓜
金華火腿
西蘭花
椰菜花
上湯
1斤
3N!
4N!
4N!
2/3杯
獻汁：
粟粉
糖
麻油
鹽
胡椒粉
冬瓜水
2茶匙
1/4茶匙
1/2茶匙
1/4茶匙
少許
2/3杯


製法
1.
火腿切長方形薄片。
2.
冬瓜去皮，洗淨，切雙發長方形厚片，把火腿放入。
3.
排放碟上，加上湯蒸稔，約30分鐘。
4.
西蘭花，椰菜花洗淨，切小朵，灼熟。
5.
用2湯匙油，煮滾獻汁淋上冬瓜夾，即成。

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