標題:
蟹柳炸魚寶
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作者:
net432
時間:
2008-5-12 11:15
標題:
蟹柳炸魚寶
材料:
魚柳 1 塊
蟹柳 3 條
麵包糠 適量
碎紫菜 適量
芝麻 適量
醃魚調味料:
鹽及胡椒粉 各適量
蟹柳沙律醬材料 :
沙律醬 適量
辣椒醬 適量 (可選擇不放)
做法:
1. 魚柳切開大件,用調味料醃 10-15 分鐘
2. 將蟹柳撕開,落沙律醬及辣椒醬拌勻,放入雪柜備用
3. 將醃好魚件沾滿麵包糠,落油炸熟,上碟
4. 放上適量蟹柳沙律在魚件上,面再晒少許碎紫菜及芝麻,即成
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