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標題: 紅椒蘆筍肉餅 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2008-5-27 12:31     標題: 紅椒蘆筍肉餅

材料: (2人分量)

紅燈籠椒(小) 1個

免治牛肉 160克

蘆  筍 2條

粟 米 粒 1/4杯

芥花籽油 2茶匙

牛肉醃料:

豉  油 1茶匙

黑胡椒粉 少許

薑  汁 少許

熱量(1人分量):

290卡路里

做法:
1. 牛肉以醃料醃味。蘆筍洗淨,切粒。紅燈籠椒洗淨,去蒂、挖芯。

2. 將蘆筍和粟米粒拌入免治牛肉中,然後釀在紅燈籠椒內,再將其橫切成片。

3. 燒熱鑊,下油,將肉餅煎熟即成。




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