標題: 玫瑰蔓越莓餅餅 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2008-5-29 11:33     標題: 玫瑰蔓越莓餅餅

美式餅乾的配方..你們可以用自己喜歡的美式餅乾配方.只要加入乾燥玫瑰花打成的粉.還有蔓越梅乾先泡水變軟再略切一下.然後用湯匙 挖到烤盤上去烤就好囉..
這個餅乾的重點是..蔓越莓干要先泡水.否則一考下去變的太乾了.就不好吃囉...就是這麼簡單呢.呵呵

我的餅乾份量挺大
奶油 680克
砂糖 350克
鹽    1小匙
蛋     200克
低筋粉800克
BP   2小匙

玫瑰花100-150克打成粉
蔓越莓乾 200克泡水後切碎備用

point
奶油+糖不要打太發.否則成品會容易因為碰撞就粉碎掉.
烤溫約175度烤20-25分鐘.看你的餅乾大小決定.
玫瑰蔓越莓餅乾

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