標題: 雪梨麻黃瘦肉湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2008-5-30 11:31     標題: 雪梨麻黃瘦肉湯

材料：雪梨2個，南、北杏各12克，麻黃8克(中藥店均有售)，豬瘦肉200克，蜜棗3個，如甜食下冰糖，鹹食下生薑2片和鹽。

　　烹製：雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；各藥材洗淨、浸泡；豬瘦肉洗淨，不刀切。(鹹食則與生薑一起)下瓦煲，加水2000毫升(8碗量)，武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。

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