標題:
春蠶銀杏
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作者:
net432
時間:
2008-5-31 11:25
標題:
春蠶銀杏
主料:蠶豆、銀杏
輔料:鮮百合、蔥、姜
調料:鹽、味精、料酒
烹製方法:
1、將蠶豆、銀杏過開水焯燙後取出備用;
2、蔥姜拍爛後加入料酒、清水,醃製片刻取蔥姜水,加鹽、味精、澱粉製成調料汁;
3、坐鍋點火倒油,放入蠶豆、銀杏、百合翻炒,倒入調料汁,大火炒勻即可。
特點:色彩鮮艷,營養清淡。
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