標題: 日式燒汁肥牛 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2008-5-31 11:27     標題: 日式燒汁肥牛

材料:
肥牛 10片  
洋蔥 1個 (切絲)
生菜 半個
日本燒汁 4湯匙
生油 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量

製作:
1  煮滾水，加油、生菜，煮熟生菜後擠乾水分，加鹽，上碟。

2.  燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色，大概5分鐘。加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。

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