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標題: 地黃烏雞湯 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2008-6-5 12:16     標題: 地黃烏雞湯

材料 雌烏骨雞1只(重約1000克),
生地黃、
飴糖各150克
作法一 【製作】
將烏雞宰殺,去毛、內臟,洗淨,備用;生地黃洗淨,切成條狀,加飴糖拌勻,裝入雞腹內;將雞仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。
作法二 【服法】
分2日食用,吃肉喝湯。
作法三 【功效】
填精添髓,補髒益智。適宜於用腦過度、腦髓不足而見頭轉耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等症者食用。常食能收到填精補腦、益智健身功效。
作法四 【宜忌】
感冒發熱,或濕熱內蘊而見食少、腹脹、便溏者,均不宜食用。




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