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標題: 巧克力湯圓 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2008-6-5 12:33 標題: 巧克力湯圓

選料

　　湯圓粉、巧克力、糖。

　　製法

　　1.用溫水與湯圓粉一起和面，然後把麵團揪成大小相等的劑子。

　　2.將巧克力掰成小塊，在攪拌機中打碎。

　　3.將劑子按扁，中間直接包入巧克力碎（根據自己的口味酌量加糖或者不加）。

　　4.揉成湯圓球下鍋煮熟，巧克力碎會自動融化。

　　提示

　　純巧克力和果仁巧克力味道都不錯，均可嘗試。

　　特點

　　巧克力餡香濃潤滑。

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