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標題: 戲院門前小食 [打印本頁]

作者: fathotdog 時間: 2008-6-9 03:39 標題: 戲院門前小食

還記得小時候戲院門前小食嗎,
有燴魷魚,魚蛋,焗蛋,雞腳,牛什,
重有---------蔗,
但令我最深刻印象的是雪梨,
小販用一把長刀,在梨的表面畫數吓,
雪白的果肉就在眼前,當時覺得他們都識功夫

作者: KidHung 時間: 2008-6-9 11:26

我睇電視先見過以前戲院門前，有咁多少見的小食

作者: ajizanmai 時間: 2008-6-9 15:56

引用:

原帖由 fathotdog 於 2008-6-9 03:39 發表
還記得小時候戲院門前小食嗎,
有燴魷魚,魚蛋,焗蛋,雞腳,牛什,
重有---------蔗,
但令我最深刻印象的是雪梨,
小販用一把長刀,在梨的表面畫數吓,
雪白的果肉就在眼前,當時覺得他們都識功夫

「批雪梨」的鬼斧神工我都見過，真係好勁！

還有，小時候在深水埗黃金戲院附近，應該是桂林街和福榮街交界處有一檔賣西瓜的，你買一磅或磅半西瓜，他立即用刀從一個大西瓜中切出你要買的重量，甚少失手。小時候我十分喜歡站在那裡看他切西瓜的。

作者: choihung 時間: 2008-6-9 17:25

我非常不喜歡麗宮門前的燴魷魚！

反而臭豆腐我還能接受。

作者: 大隻西 時間: 2008-6-10 00:21

引用:

原帖由 choihung 於 2008-6-9 17:25 發表
我非常不喜歡麗宮門前的燴魷魚！

反而臭豆腐我還能接受。

帶臭豆腐入戲院食後果相當嚴重

作者: fathotdog 時間: 2008-6-10 02:14

引用:

原帖由 大隻西 於 10/6/08 00:21 發表

帶臭豆腐入戲院食後果相當嚴重

特別係以前嘅臭豆腐,好遠都知

作者: fathotdog 時間: 2008-6-10 02:20

以前去戲院,食嘢係其中一都份,
依家,只有好小選擇,亦都冇個種情趣,

亦都因為以前可以食到好雜,
攪到一地垃圾,
好多時戲院職工未等套戲放完,
就入黎掃地.

作者: 大隻西 時間: 2008-6-11 23:57

在家庭映院未普及流行的年代閒來到戲院欣賞一套自選的電影抽離兩小時現實也算是一份生活享受當然攜同自已喜歡的人帶一點小吃進場便更加是雙重至三重享受但世事往往有正必有負若然選點失當在一些邊緣地點再配合極端的時份那就要看您的造化了以下是我記憶的一段近距接觸！

70年代尾的一個晚上我獨自到油麻地官涌某戲院看子夜場目的就只想打發時間看什麼的片已不復記憶戲院名也是忘掉了。
我坐的大概是整個院場的中心位置坐我左邊是一對情侶男的靠近我坐而女的另一邊亦坐了位單身男子還未開影時場內仍有半亮燈光這對情侶便邊吃零食邊逗情罵俏等待猛著片降臨懵然不知身旁已靜靜坐著一頭野獸。
這名單身男子一開場便不斷抽煙煙霧隨著氣流橫向的傳來這邊即使隔了兩個座位我也嗅到濃列煙味何況是坐正他鄰座的少女不久少女終於忍受不住微言了兩句抽煙男子自尊心突然其來受創馬上惡形惡相粗暴回應一切侮辱女性的說話由全粗口演譯聲量響徹半場這時少女的男友也硬著頭皮加入對罵誰知男友一表態那抽煙男子更加上火手上的半支煙大力扔到情侶兩人身上再起座過來抽打男情侶兩男一女扭在一起十分混亂但很快便全院開了燈打人的男子立刻收手站回座位自已也不知所措！
當時可清楚看到這人的面貌眉骨突出眼細神急一副原始面孔胸鈕間露出半個巴掌大的忍字紋身手臂上也紋上一首詩四行詩句裏有兩行是用死字結尾手上緊握著傳呼機相信是作武器之用另外被打的男子拭著鼻血表情茫然跟著很快有穿制服的人來了我已沒心情再看戲便步離戲院。

作者: 36D 時間: 2008-6-12 17:40

梗係煨尤魚啦！！！！！！！

作者: fathotdog 時間: 2008-6-12 17:45

引用:

原帖由 大隻西 於 11/6/08 23:57 發表
在家庭映院未普及流行的年代閒來到戲院欣賞一套自選的電影抽離兩小時現實也算是一份生活享受當然攜同自已喜歡的人帶一點小吃進場便更加是雙重至三重享受但世事往往有正必有負若然選點失當在一些邊緣地點 ...

以前嘅戲院又係複雜啲嘅,
不過今日嘅都唔好得去邊,
主要係人的素質

作者: pashwawa 時間: 2008-6-12 18:33

早兩年﹐匯豐信用卡送飛睇 Oliver, 可能由於送飛關係﹐有些人給了他們的菲佣。那天是星期日﹐地點是 IFC﹐我坐的位子後面剛剛就是有兩個菲佣﹐她們完全對影片不敢興趣﹐全程頃計講電話﹐雖不是很大聲﹐但也令人不快﹐可能她們很小在香港看戲﹐將菲律賓的習慣帶來。那次看戲的經驗十分差。

作者: cooolman 時間: 2008-6-12 19:06

引用:

原帖由 pashwawa 於 2008-6-12 18:33 發表
早兩年﹐匯豐信用卡送飛睇 Oliver, 可能由於送飛關係﹐有些人給了他們的菲佣。那天是星期日﹐地點是 IFC﹐我坐的位子後面剛剛就是有兩個菲佣﹐她們完全對影片不敢興趣﹐全程頃計講電話﹐雖不是很大聲﹐但也令人不 ...

講開又講，非常懷念 60's、70's 年代，未有手提電話出現之前。到【海運】、【凱聲】...等戲院睇戲。很少受騷擾，可專心欣賞電影。當然，間中唔好彩，撞o岩後排有情侶在坐，而男伴又愛做【解畫佬】，又作另話。

作者: fathotdog 時間: 2008-6-14 11:05

引用:

原帖由 cooolman 於 12/6/08 19:06 發表

講開又講，非常懷念 60's、70's 年代，未有手提電話出現之前。到【海運】、【凱聲】...等戲院睇戲。很少受騷擾，可專心欣賞電影。當然，間中唔好彩，撞o岩後排有情侶在坐，而男伴又愛做【解畫佬】，又作另話。

當年(海運,凱聲)睇套戲都唔平,所以d人有心機睇,不會多說話.

作者: ko007 時間: 2008-6-14 21:13

以前的戲院,有例,不能帶蔗入埸,因為蔗渣有甜味,很吸引蟻,而且也是蔗渣大堆.

作者: oneout 時間: 2008-6-15 20:36

煨尤魚......................

作者: ajizanmai 時間: 2008-6-16 10:40

引用:

原帖由 fathotdog 於 2008-6-14 11:05 發表

當年(海運,凱聲)睇套戲都唔平,所以d人有心機睇,不會多說話.

講起睇戲，我有一件幾過癮的經歷：

大學的時代曾經有一次同同學去海運睇戲，戲名一早已忘了，只記得在電影開始半小時左右我就開始腳震，不由自主的，越震越厲害。當時我以為自己開始患了什麼腦病，或柏金遜症之類，越諗壞驚，攪到冇心機睇戲，又唔敢同同學講，好驚。

終於散場行出去，大約五分鐘後就乜事都冇。原來頭先是因為太凍，出戲院暖番就冇事。

作者: 老搜 時間: 2008-6-17 01:32

引用:

原帖由 ko007 於 2008-6-14 21:13 發表
以前的戲院,有例,不能帶蔗入埸,因為蔗渣有甜味,很吸引蟻,而且也是蔗渣大堆.

70年代中, 麗聲院綫放映了一齣電影叫369, 首影初日, 港島豪華戲院前座椅底被人放置了土製炸彈, 炸毁了兩張座椅, 令警方大為緊張. 其後整條院綫的戲院都不停地被人虛報放置有炸彈, 而每次令警務人員接報後都忙到不可開交, 以及每次接報後, 為安全計, 例必在開場時要入場開著燈光守索. 但總是無結果. 而每次對戲院做成之滋擾很大, 而警方又覺得吃力不討好.尤其是麗聲戲院每次都是主要針對目標, 那真是拜劉一帆所𧶽.
相信警方巳達到忍無可忍地步, 後經商議後, 便派出警車及警員圍繞着麗聲戲院巡邏, 好讓一旦有事故發生, 能第一時間可作出支援.
而警方第二個措施就是派出兩個雜差, 穿上了麗聲戲院員工制服, 辦成搣飛員工模樣, 守在後座入口處, 監察着每個入場的觀眾.
適逢有五點半之入場, 有兩個甩毛飛裝辨, 竟帶同四截甘蔗入場, 正如ko007所述, 他們知道甘蔗是不可帶入場的, 故偷偷地用報紙把甘蔗包成三角形偷偷地帶進戲院內, 怎料在經過那雨個 "雜差伙記"面前, 雜差伙記喝問他們手上拿着的是什麽東西 ? 而那兩個甩毛飛認為戲院伙記無資格盤問他們, 故不理會而頭也不回, 大搖大擺地走入場內, 兩個亞Sir追近重覆喝問他們手上拿著的是甚麽東西? 而其中一個亞飛態度傲慢, 很怨氣地大声回應: "係炸彈嚟囉, 乜你哋唔知咩 ?" 當時在場工作人員及部份後座觀眾都被嚇得一跳.
結果, 兩個亞飛自已衰咗乜嘢都唔知, 被兩個亞Sir啲咗入後座男厠整理咗一番, 出來時要用手及手帕按住塊面同個鼻, 沒有看戲而離開了.

[ 本帖最後由老搜於 2008-6-18 07:12 編輯 ]

作者: fathotdog 時間: 2008-6-17 16:59

引用:

原帖由老搜於 17/6/08 01:32 發表

70年代中, 麗聲院綫放映了一齣電影叫369, 首影初日, 港島豪華戲院前座椅底被人放置了土製炸彈, 炸毁了兩張座椅, 令警方大為緊張. 其後整條院綫的戲院都不停地被人虛報放置有炸彈, 而每次令 ...

劉一帆久遺的名字諗起--七十三

作者: keve0223 時間: 2008-6-17 17:34

有沒有人知道以前戲院同炸番薯一齊賣好似一個炸什菜既砵仔叫什麼?

作者: dynmv 時間: 2008-6-17 19:42

引用:

原帖由 fathotdog 於 2008-6-17 16:59 發表

劉一帆久遺的名字諗起--七十三

369---會諗起劉一帆係"七十二家房客"做差人個角色.

作者: dirtyoldman 時間: 2008-6-18 10:38

引用:

原帖由 fathotdog 於 2008-6-17 16:59 發表

劉一帆久遺的名字諗起--七十三

他是否已逝世？請指教！

作者: 沐浴巨星 時間: 2008-6-25 00:28

煨尤魚. 熱蔗,栗米!!

作者: shark-654 時間: 2008-7-8 06:38

引用:

原帖由 choihung 於 2008-6-9 09:25 發表
我非常不喜歡麗宮門前的燴魷魚！

反而臭豆腐我還能接受。

以前在九龍城住及上下午中學，許多時放學都穿過城寨到東頭村打乒乓球，打完就溜到麗宮門口橫掃小吃，回家都不用吃晚飯了。

作者: deipnosophist 時間: 2008-7-14 16:33

引用:

原帖由 keve0223 於 2008-6-17 17:34 發表
有沒有人知道以前戲院同炸番薯一齊賣好似一個炸什菜既砵仔叫什麼?

我估你講緊「蘿蔔油池」，又有人叫「油糍」，用粘米粉做粉漿，餡料有蘿蔔絲、蝦米和韭菜。

作者: hk3dman 時間: 2008-7-15 00:36 標題: 回復 17# 的帖子

哈哈，o個兩個臭飛真係唔好彩，不過咎由自取......

謝謝！好生鬼的描述。

作者: 西南風 時間: 2008-7-15 12:48

引用:

原帖由 deipnosophist 於 2008-7-14 16:33 發表

我估你講緊「蘿蔔油池」，又有人叫「油糍」，用粘米粉做粉漿，餡料有蘿蔔絲、蝦米和韭菜。

哈！又几骨子wor，邊度有得食/買丫？

作者: deipnosophist 時間: 2008-7-15 14:12

引用:

原帖由 西南風 於 2008-7-15 12:48 發表
哈！又几骨子wor，邊度有得食/買丫？

有位版友曾經講過：
http://forum.timway.com/f/viewthread.php?tid=184479&page=3&fromuid=314142#pid4397652

另外，我自己又喺荃灣地鐵站附近見過。

記得細個時候經常幫襯街邊小食，但依家擔心啲食物唔衛生又唔健康，所以每次都只係望幾眼緬懷一下就算。

ps. 呢種相叫food porn，自然拍得靚，同外邊賣啲實物完全係天淵之別。

[ 本帖最後由 deipnosophist 於 2008-7-15 15:50 編輯 ]

作者: deipnosophist 時間: 2008-7-23 22:39

原來才女張愛玲曾經在香港食過蘿蔔絲餅。

話說日佔初期(大約1942年左右)，當時張愛玲仍然在香港大學唸書，有次她和同學由大學宿舍走到街上去食蘿蔔餅：

「香港重新發現了『吃』的喜悅。真奇怪，一件最自然，最基本的功能，突然得到過份的注意，在情感的光強烈的照射下，竟變成了下流的，反常的。在戰後的香港，街上每隔五步十步便蹲著個衣冠濟楚的洋行職員模樣的人，在小風爐上炸一種鐵硬的小黃餅。香港城不比上海有作為，新的投機事業發展得極慢。許久許久，街上的吃食仍舊為小黃餅所壟斷。漸漸有試驗性質的甜麵包，三角餅，形跡可疑的椰子蛋糕。所有的學校教員，店伙，律師幫辦，全都改行做了餅師。

我們立在攤頭上吃滾油煎的蘿蔔餅，尺來遠腳底下就躺著窮人的青紫的屍首。上海的冬天也是那樣的罷？可是至少不是那麼尖銳肯定。香港沒有上海有涵養。」
﹝節錄自：張愛玲《燼餘錄》﹞

文中提到的蘿蔔餅據說就係蘿蔔絲餅，亦即是油池。

作者: no_miss 時間: 2008-8-12 00:47 標題: 回復 17# 的帖子

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