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標題: 拿坡里豬排 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2008-6-13 12:34 標題: 拿坡里豬排

【材　料】
豬排       80公克
起士絲       10公克
迷迭香草       1支
【調味料】
A.蛋汁       10公克
鹽       1/4茶匙
B.蘑菇蕃茄醬       1/4茶匙
白酒       1大匙

【做　法】
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
【備　註】
製作時間10分鐘

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