標題:
番 茄 蒸 水 蛋
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作者:
net432
時間:
2008-6-14 12:51
標題:
番 茄 蒸 水 蛋
份 量 : 3 人
材 料
番 茄 3 個 、 雞 蛋 2 隻 、 雞 湯 200 毫 升
做 法
1. 番 茄 切 去 頂 部 , 並 將 果 肉 挖 去 。
2. 雞 湯 煮 熱 , 撞 入 已 打 散 的 雞 蛋 中 。
3. 將 蛋 汁 倒 入 番 茄 中 , 用 中 火 蒸 8 至 10 分 鐘 , 至 蛋 熟 便 成 。
貼 士
雞 湯 煮 熱 , 可 減 少 蒸 蛋 時 間 , 可 避 免 番 茄 過 老 。
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