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標題: 南北杏花果排骨湯 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2008-6-16 12:43     標題: 南北杏花果排骨湯

【材  料】
排骨         600公克
南杏         30公克
北杏         20公克
無花果         100公克
水         1600cc
【調 味 料】
鹽         1茶匙


【做  法】
1.先取一湯鍋,倒入適量份量外的水煮至滾沸,再將排骨放入汆燙約1分鐘後取出、洗淨備用。
2.將作法2的排骨放入『膳魔師燜燒鍋』內鍋中,加入所有作法1材料,轉大火煮開後改轉小火續煮約15分鐘備用。
3.作法3鍋關火,再放入『膳魔師燜燒鍋』外鍋中續燜煮約2小時候,取出加入鹽攪拌調味即可享用。




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