標題: 香薯風車派 [打印本頁]

---

作者: net432    時間: 2008-6-20 14:05     標題: 香薯風車派

材料 褐斑薯2個
冷凍起酥皮8張
蛋1個
白砂糖2大匙

調味料 奶油球4個
鹽1/2小匙
白胡椒粉1/4小匙

作法一 馬鈴薯蒸熟趁熱剝皮壓泥,加上調味料拌勻.

作法二 起酥皮四斜角切開,中央填上一球薯泥,四邊拉起成風車狀,排入烤盤刷上蛋汁撒上白砂糖
作法三 移入烤箱以200度C烤15分鐘.

備註 @香薯派可做鹹味,亦可不放鹽改放糖做成甜派.
@冷凍起酥皮在賣場超市及可購得,一張切為四片是一口派,也可一大片切四片,做成小號的派,整型好的薯派可以先不烤,冷凍保存,食用時不需解凍直接烘烤

---

歡迎光臨 香港 Xocat Forum 討論區 (http://p.xocat.com/p/)

Powered by Discuz! 6.0.0