標題: 酸辣蘿蔔糕湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2008-6-21 10:11     標題: 酸辣蘿蔔糕湯

材料 港式酸辣湯包1包
蘿蔔糕250克
香菇20克
蝦米20克
蛋2顆
香菜少許

調味料 胡椒粉適量

作法一 先將蘿蔔糕切塊備用

作法二 將香菇和蝦米先用水泡軟後，再把香菇切絲備用；並將香菜略切，蛋打散備用

作法三 鍋內倒入1大匙油，先爆香香菇和蝦米，再加入900cc的水和港式酸辣湯包攪拌均勻後煮開，再加入蘿蔔糕，大火煮滾後轉小火
作法四 再將打散的蛋汁淋入湯內，擺入香菜，撒入胡椒粉後，熄火並燜1分鐘，即可盛碗

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