標題: 黃金豆腐 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2008-6-21 11:54     標題: 黃金豆腐

原料︰豆腐、鹹蛋黃、香蔥

調料︰鹽、味精、胡椒粉、色拉油

做法︰
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起後裝盤。
2、鍋內放油，下入鹹蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上，再撒少許蔥花即成。

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