香港 Xocat Forum 討論區 - Powered by Discuz! Board

標題: 鯊魚軟骨湯 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2008-6-29 10:07 標題: 鯊魚軟骨湯

【材　料】
乾鯊魚骨       300公克
新鮮鯊魚骨       500公克
老母雞       500公克
赤肉       400公克
豬腳       200公克
雞腳       150公克
白胡椒粒       30公克
清水       3000公克

【做　法】
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

歡迎光臨香港 Xocat Forum 討論區 (http://p.xocat.com/p/)