標題: 青椒洋蔥雞肉炒公仔麵 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2008-6-30 10:42     標題: 青椒洋蔥雞肉炒公仔麵

材料：
青椒１個
洋蔥１個
雞柳６條
公仔麵１包

醃料：
醬油２茶匙
粟粉１茶匙
糖１茶匙
古月粉少許
麻油少許

調味：
雞粉兩茶匙
  
做法：
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
2. 公仔麵煲至八成熟，過冷河，隔水備用；
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起;
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開;
5. 再加少許雞粉調味即成。

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