標題:
上環大同酒家
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作者:
棍頭22
時間:
2008-10-21 21:42
標題:
上環大同酒家
請問有人知道上環大同酒家的歷史嗎？
作者:
車行初哥賣車人
時間:
2008-10-22 00:49
係咪均益三期0個間呀？0個個舖位做邊間都好快執笠，大同算係硬凈架，我記得八十年代頭咁上下啦
作者:
棍頭22
時間:
2008-10-22 06:18
標題:
回復車行初哥賣車人
不是，是在永安公司對面，大約50s 至80年初咁上下啦。
作者:
choisf
時間:
2008-10-22 10:04
引用:
原帖由
車行初哥賣車人
於 2008-10-22 00:49 發表
係咪均益三期0個間呀？0個個舖位做邊間都好快執笠，大同算係硬凈架，我記得八十年代頭咁上下啦
因為那處街頭已經唔旺
大同係均益三期最早期商號, 1978年開業
作者:
deipnosophist
時間:
2008-10-22 15:42
曾經讀過以下幾段零碎資料：
香港的大同酒家於
1920
年代開業
(
資料來源：陳謙《香港舊事見聞錄》
)
，老闆叫馮儉生。
50
年代中，大同酒家曾經雇用幾位妙齡少女做門僮
(
資料來源：韋基舜《吾土吾情
III
》
)
。
大同酒家於
1959
年舉辦過一次滿漢席
(
資料來源：韋基舜《吾土吾情
III
》
)
。
1970
年
3
月
24-25
日，又舉辦過一次兩日四宴的滿漢席
(
資料來源：陳光新《中國筵席宴會大典》
)
。
1942
年，馮儉生與友人合資收購位於廣州的廣州園酒家，改名為大同酒家，直至
1946
年再度易手，但大同酒家的名稱一直沿用至今
(
資料來源：王曉玲《食在廣州
–
嶺南飲食文化經典》
)
。
[
本帖最後由 deipnosophist 於 2008-10-22 16:43 編輯
]
作者:
棍頭22
時間:
2008-10-22 19:24
多謝deipnosophist兄的資料，使小弟記近返起小時在大同工作的記憶
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