標題:
[灌水]
芙蓉富貴蝦(有片)
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作者:
siuyan
時間:
2010-8-6 11:40
標題:
芙蓉富貴蝦(有片)
http://ent.i-cable.com/cen/program_foodcourt/video.php?video_id=15973
做法:
將瀨尿蝦洗淨,吸乾後急凍20分鐘
雞蛋只取蛋白,備用
剪去瀨尿蝦頭、兩邊蝦殼,取肉
熱鑊下油,爆香薑,放入蝦殼炒至紅色
加入兩大碗雞湯,大火燒開後轉小火煮10分鐘,過濾湯備用
蛋白加鹽、生油、白醋打勻
將3/4上湯、蛋白用旺火蒸6分鐘
期間打開鑊蓋1至2次放氣
將蝦肉均勻地放在蛋上
再倒入餘下的上湯蛋白,蒸5分鐘即成
作者:
絕情風來啦
時間:
2010-8-28 08:51
提示:
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作者:
ljwusheng
時間:
2010-9-20 15:21
我最喜欢吃虾了 不过南京小龙虾太吓人了
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