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標題: [灌水] 新疆美食大全[42P] [打印本頁]

作者: 一如既往 時間: 2010-12-3 00:16 標題: 新疆美食大全[42P]

新疆炒面

新疆光照好，温差大，是优质小麦主产区，以奇台面粉最好，筋道非常棒，是新疆人主食

揪片炒面

就是把面揪成小块

粉汤

回族同胞过古尔邦节和肉孜节招待客人的，地位相当于汉族的饺子。

黄面

用优质小麦粉加少量一种含碱的草灰拉的，比牛肉面要筋道一些

凉皮

相当于面皮，但比面皮透明，有面筋，调料汁含有芥末，筋道好。

凉粉

主要成分是土豆淀粉

少数民族风味小吃摊.

大盘鸡

最好用土鸡肉，比较辣，里面有土豆块，非常好吃，沙湾县大盘鸡最出名

椒麻鸡

是凉菜，味道以麻辣为主

薄皮包子

维族人绝活，不用发酵面，里面主要是上好的羊肉、洋葱、孜然

维吾尔是冰激凌

用冬天贮存的冰雪调制的，夏天防暑降温，透心凉

烤包子

里面都是羊肉和洋葱，孜然味道，用馕坑烤得

烤全羊

大名鼎鼎的招牌菜

烤羊排

烤鱼

米肠子-面肺子

米肠可以理解为维式香肠

馕

上面是芝麻，吃起来特好吃，易贮藏

馕包肉

馕坑烤肉

说实话，好吃的超出理解的范围

馓子

在维族家做客，都上这个，很酥脆

抓饭

其实不用手抓的，我最喜欢吃的，要不带肉的，还有小菜随便吃

牙签肉

杂碎

新疆都说吃杂碎上瘾一说，就是羊的五脏六腑

羊蹄子

千万别以为跟猪蹄一样啊，做法不一样，味道不一样哦

呵呵，都是骨头了

油香-花卷

油香就是油饼

阿克苏红富士苹果

由于新疆特殊的地理环境，红富士比陕西产要甜、脆，所以现在市场上以新疆产为优

哈密大红枣

吃过了，才知道为啥说新疆水果甜

哈密瓜

和田杏子

夏天杏子，冬天有杏干，新疆特产

杂碎汤

库尔勒香梨

新疆有句话：吐鲁番的葡萄，哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，特别是“香”字，很突出这种梨子的口感

石榴汁

可是纯果汁饮料啊

酸奶

吐鲁番葡萄

葡萄沟大街上都是葡萄树，都成了遮阳伞，我认为是偶们新疆的“镇疆之宝”

无花果

其实开花很小，不仔细看不到滴，来疆游客一般都要买一些的

烤羊腰

还有心、肝等都可以烤啊，可以烤5分熟，最好带点血丝。

新疆烤肉一般1元/串

馕坑烤羊排

油包肝子又称假腰子

维吾尔族烧烤厨师用一座直径10米、高8米的大馕坑，一次烤制了两峰重达400公斤的骆驼。

我听说还有一个说法，骆驼里面放个羊，羊里面放个鸡，鸡里面放个蛋，一起烤之，其中那个鸡蛋最抢手，不知道是不是真的？

作者: sweeper 時間: 2010-12-3 08:23

全都是好東西 !!

作者: 213zzs 時間: 2010-12-18 17:24

大盘鸡，馕。馓子其他的没吃过。吃过这三样都不错哦

作者: lookforyou 時間: 2010-12-27 03:24

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: rgbyou 時間: 2010-12-29 12:41

i like much.

作者: hkcharles 時間: 2011-1-6 00:16

看到口水流呢.......

作者: daben 時間: 2011-1-6 16:05 標題: 回復 1# 的帖子

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 孔乙己 時間: 2011-1-10 06:47

引用:

原帖由 一如既往 於 2010-12-3 00:16 發表
新疆炒面

新疆光照好，温差大，是优质小麦主产区，以奇台面粉最好，筋道非常棒，是新疆人主食

http://bbs.yinsha.com/upload/forum/4/200607/2006070920100017/200607092010001 ...

好想試下!

作者: wwwhhhong 時間: 2011-1-13 17:08

ddddddddddddddddddd

作者: smartif 時間: 2011-1-31 11:18 標題: 回復 1# 的帖子

d凉粉好似台灣刨冰!

作者: richardmak 時間: 2011-2-2 15:35

大盤雞最正~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: big19691969 時間: 2011-2-10 21:10

i like muchi like muchi like much

作者: yangguo163 時間: 2011-2-16 18:05 標題: 回復 1# 的帖子

全都是好東西 !!！！！

作者: Bk123 時間: 2011-2-21 21:13

只吃過大盤雞~

作者: bbman1 時間: 2011-2-22 23:55

好一般，我比较喜欢意大利菜～

作者: love1111 時間: 2011-3-4 15:20

我也要去尝尝

作者: dodofit 時間: 2011-3-5 23:58 標題: 回復 1# 的帖子

剛覺味道很重，不過好像很好吃的樣子。

作者: aloha1980 時間: 2011-3-6 18:04

看起來真可口
肚子都餓了
新疆美食帶點辛辣風味
正符合我的胃口

作者: t70349 時間: 2011-3-10 17:14

不愧是新疆的美食
看了口水直流阿

作者: ak22022 時間: 2011-3-11 15:23

看了口水直流阿

作者: hanxiaofu 時間: 2011-3-12 18:27

看上去很鲜美!有机会应该去尝尝!

作者: sisibo 時間: 2011-3-25 11:12 標題: 哇，看的我口水长淌啊！

新疆风景也是非常漂亮的，妹妹也是很漂亮的哦。

作者: cuiao000 時間: 2011-3-25 14:02

看起來不錯很好吃的樣子~~有機會要試試

作者: 道德模范 時間: 2011-3-31 18:30

新疆大盘鸡牛肉拌面羊肉米粉都吃过只是里边有股浓浓的牛羊骚味

作者: dkp60sm 時間: 2011-4-6 02:06

看起來不錯很好吃的樣子~~有機會要試試

作者: hzty 時間: 2011-4-11 23:45

看起来好诱人啊，有机会要去当地玩一下

作者: eagleau$ 時間: 2011-4-20 15:46 標題: 看起來不錯很好吃的樣子~~有機會要試試

看起來不錯很好吃的樣子~~有機會要試試

作者: mc9123 時間: 2011-4-24 23:28

must try if have chance!!

作者: zwjdm 時間: 2011-5-4 10:43

南方人不一定喜欢吃新疆菜。

作者: fighterplane 時間: 2011-5-4 21:43

誰說，不知多喜歡。
最喜歡吃羊。

作者: ysdouble9 時間: 2011-5-10 17:33

很喜欢有历史的地方很耐寻味

作者: hdhdhdolympic 時間: 2011-5-11 01:03

it looks very delicious,but how about hygine problem?

作者: vincentfong 時間: 2011-5-13 11:43

good ^^

作者: hp1211 時間: 2011-5-20 15:56

不错很想去吃一回

作者: lgjlgy 時間: 2011-5-24 10:36

食到你过翻寻味....

作者: sdzyken 時間: 2011-5-24 13:12

的確好靚！不過去之前一定要check清楚有無高原反應至得

作者: 12001330 時間: 2011-5-28 09:05

本討論區是以即時上載留言的方式運作，本網站對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切

作者: leizhenkun 時間: 2011-6-14 08:50

谢谢楼主分享，有机会一定去新疆试试。

作者: cancancan123 時間: 2011-6-18 16:57

有機上大陸一定要試試看起來不錯很好吃的樣子

作者: STARDRIVER 時間: 2011-6-18 22:05

刚吃完夜宵，看完LZ的帖子后，又想吃别的东西了。

作者: 851125d 時間: 2011-6-21 13:44

看起來不錯的樣子

作者: cmdcmdcmd 時間: 2011-6-25 10:24

真漂亮，想必一定很好吃

作者: gbpt 時間: 2011-6-29 11:51

新疆的番茄独树一帜，可以当水果吃

作者: chickenxingxi 時間: 2011-6-29 19:55

大盘鸡不错，那个黄面没吃过，有机会要看看

作者: tmac3 時間: 2011-7-25 10:42

最好吃的当属大盘鸡和羊肉串了

作者: alex0325 時間: 2011-7-25 13:49

假期里到新疆走一趟

作者: starlight2 時間: 2011-8-9 18:58

就吃过大盘鸡，不怎么正宗，味道一般般有机会去尝尝正宗的！

作者: zeith 時間: 2011-8-28 21:59

很好吃的樣子,i want to try

作者: z2255985 時間: 2011-8-29 01:41

看起來不錯，不知道好吃不？

作者: chinatown1 時間: 2011-9-2 22:34

thanks for sharing

作者: 12001330 時間: 2011-9-3 09:38

222222222222222222222222222222222222222

作者: peter27 時間: 2011-9-18 19:01 標題: 回復 1# 的帖子

不过要小心d新𦍑人.......好古或！！

作者: click2u 時間: 2011-9-19 13:49

很想尝尝那烤全羊。

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