標題: 紐西蘭式黃金奶酪 [打印本頁]

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作者: eeyoreli    時間: 2006-12-17 18:39     標題: 紐西蘭式黃金奶酪

材料：
蘋果丁拌羊奶半杯
葡萄乾 適量
奶油 １/３匙
核桃 適量
麵粉 ７大匙
調味料
糖 ２大匙
沙拉醬：起司粉 比例３：１

作法：
1.先將蘋果切丁並泡鹽水
2.將奶油溶解並與麵粉和羊奶拌勻，加３大匙糖
3.再與蘋果、核桃、萄萄乾拌在一起放入容器
4.將沙拉醬與起司粉，放３：１的比例拌勻
5.並鋪在容器上，放入１８０度的烤箱，約２０分鐘待烤至表皮呈金黃色。

流口水時間！
天然的乳酪香，水果加核桃的絕配，吃了一口，難以形容的道地口味！
嗯！真是不錯！沙龍照上的那二個，我都訂了！別跟我搶！

美味小秘訣！
核桃可以用腰果替代，別有一番不同口味亦可用牛奶替代羊奶

備忘錄：
烤箱可先以大火烤至微黃，再用上火烤，如此能確定內部定會熟透！

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