標題: 清新開胃石榴雞柳 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-1-15 13:20     標題: 清新開胃石榴雞柳

簡介： 近年流行以鮮果入饌，這次介紹的菜式就選用新鮮番石榴製成，吃起來清新開胃。
  
材料： 雞柳150克
番石榴1個
露筍200克
魚露半茶匙
醃料：
鹽半茶匙
胡椒粉少許
薑汁1茶匙
糖半茶匙
  
製法：
1.雞柳洗淨切薄片用醃料醃十五分鐘。番石榴去皮去芯切片，露筍灼熟。
2.炒香雞柳，加入番石榴及露筍炒勻，加入魚露調味即成。
  
備註： 卡路里：140/份

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