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標題: 北芪黨參燉響螺片湯 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-1-20 16:38 標題: 北芪黨參燉響螺片湯

【材料】
北芪五錢
黨參五錢
紅棗十粒
陳皮四分一個
生薑三片
響螺一隻
豬腱一隻(重約十二兩)

【做法】
(一)北芪、黨參分別用清水洗淨。
(二)紅棗去核洗淨。生薑洗淨切兩片。陳皮浸透洗淨備用。
(三)豬腱用清水洗淨備用。
(四)響螺去殼取肉，除去腸臟再用清水洗淨，切片。
(五)將上述材料全部放入燉盅內，蓋好盅蓋，以紗紙封好，隔水燉四小時，以幼鹽調味即可飲用

【功效】
此湯有補氣提神，
滋陰明目之功效。

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