標題: [檔案] 杏鲍菇溜里脊 [打印本頁]

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作者: a34385351    時間: 2012-7-25 18:23     標題: 杏鲍菇溜里脊


主料：
杏鲍菇、里脊。
辅料：
青椒、红椒、�b姜。
调料：
盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
制作步骤：
1、里脊肉洗净后切薄片�^用。
2、切好的肉片用料酒、盐、水淀粉上浆。
3、杏鲍菇洗净切片、青红椒切片�^用。
4、�b姜切末�^用。
5、锅中做油，5成热时下入�b姜炒香。
6、下入肉片大火煸炒至断生后烹料酒、酱油。
7、入杏鲍菇炒匀后加盐、味精、糖调味。
8、焖烧至杏鲍菇全熟后下入青红椒炒匀，勾芡即成。

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