標題: 鐵觀音燉羊肉 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-2-11 14:41     標題: 鐵觀音燉羊肉

材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1
條

醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗

獻汁:

製法: 1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水
.
   薑片.蔥，一起燉煮40分鐘

2./等40分鐘後，
再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘

3./最後
再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成

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作者: motinlee    時間: 2007-2-11 20:29

thank you very much!!!!

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作者: spybag    時間: 2007-2-22 04:43

少有的好野，支持!!!!!!!!

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