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標題: [原創] 瑞士學生在校生活分享 [打印本頁]
作者: winnethepoon    時間: 2013-5-30 11:52     標題: 瑞士學生在校生活分享

小記剛和一位在瑞士讀書的亞洲同學Francis傾談過, Francis 現在瑞士酒店管理學校讀YEAR 2. 對於有興趣了解多一點在瑞士讀書, 生活環境, 實習分享的香港同學. Francis 的經歷可能對你有所啟發.


小記: 喜歡瑞士嘛？覺得瑞士是怎樣的國家？
Francis: 我很喜歡瑞士，這是一個很美麗、很愜意的國家。因為目前一直都在法語區讀書生活，所以能談的也只有法語區的瑞士了。瑞士的法語區風景美麗，周圍就像畫一樣。這裡的生活節奏很慢，不會很浮躁，有別於香港, 大部分的人都很友好。

小記: 讀書時有甚麼難忘事？
Francis:來了瑞士以後一直都很開心，每天都在學和做自己喜歡的事。能夠做自己想做的已經很難忘, 在香港壓力這樣大的地方這似乎是不可能出現的!

小記: 入學後有碰到什麼困難，是如何解決的？
Francis:個人而言，第一年的學習雖然緊張，但難度並不大。初來報到, 有一段時間玩得很瘋，學習和玩的似乎失去了平衡，甚至忘記了學習。不過當自己意識到這個問題以後，慢慢調整自己的態度，自己安排返每天學習的時間和玩樂的時間，慢慢找到了自己的平衡點。


小記: 來到瑞士讀書，覺得自己有哪些進步？
Francis:剛到瑞士六個月的時間裡，首先，我的法語是有很大的進步的，從零基礎到可以進行簡單的交流。在獨立生活方面，自己的生活能力完全被“逼”出來了。在CesarRitz, 我雖然不用擔心要自己煮飯，但洗衫燙衫還是要自己動手的。還記得自己熨的第一件襯衣，居然是開學前夜晚在室友的幫助下才熨好的。


實習分享:

小記: 第一次做實習感覺如何？
Francis:我在Hotel Warwick Geneva實習，擔任Front office的Night auditor職務。Warwick 是在日內瓦火車站旁邊的一家四星級酒店。雖然不是奢華的五星酒店，但名聲非常不錯。我從2012年耶誕節開始在這家酒店做實習，頭兩個星期是在前臺學習和熟悉酒店，第三個星期開始做nightauditor, 人工是每月2000瑞郎。


小記: 你是怎麼找到這一份實習的？為什麼選擇這一份實習？
Francis:其實這並不是我最初想找的工作，之前一直打算著找一個finedining的餐廳做服務生。在這Warwick之前，我也面試了一家日內瓦非常有名的餐廳，不過申請不成功。由於當時幾乎是學期的最後2個星期了，我決定開始考慮那些不是餐飲部的工作。最後這家酒店接受了我的申請，我也通過了他們的面試。我一直覺得能做到這樣一份實習工作很幸運，從中學到很多。


小記: 實習主要是做什麼？
Francis:由於是night auditor，工作比較特殊。我的工作從晚上10：30開始，和普通的前臺接待一樣待在前臺登記入住、接電話，和回答客人的各種問題。與此同時，我需要整理客人的預定，為第二天的登記做準備。然後我需要核對各種信用卡帳單，前臺、餐廳和酒吧的帳單。還需要把一些報告發給各個部門（各個經理，公司總部或者公安局）。做完了以上TASK，還需要去檢查整個酒店的安全。然後檢查一些合作公司的帳單，做好郵寄給他們的準備。然後要做一份酒店一天的營業報告。最後，早上在前臺為客人退房。一般7：30左右可以結束一天的工作。當然，期間所有的客房服務（準備一些半成品的菜，沙拉，烤三明治之類的），維修什麼的也都是要我一手一腳完成的工作
。
其實我的情況比較特殊。由於第一年我在學校學的很多都是餐飲服務類的實務課程，對於大部分去餐廳實習的同學來說是非常有用的，但對於我的這次實習而言，這些有時去餐廳或酒吧幫忙時會用到，但總體來說，各種服務技巧還是學有所用。然後在學校學的excel技巧，在我做各種報表、報告時能夠用返。還有值得一提的是，在學校學的法文，法語能力很多時候是決定學生實習機會的唯一因素。說好法文是對第一次實習非常有幫助的！

小記: 學校對你實習有哪些幫助？
Francis:由於第一次面試並沒有成功，學校的實習指導辦公室(Internship Office)為我在學期的最後找到了這麼好的工作，我一直都是非常感激他們的。


小記:在工作中你有甚麼體會？
Francis:在工作中學到了很多，由於是第一次在前臺工作，一切對於我來說都是全新的。工作的時候，學到了很多前臺的知識，比如操作opera系統和與客人交談的技巧，應付投訴的技巧等。與此同時，由於日內瓦是個說法語的城市，工作中有時是不得不說一些法語，所以我的法語也得到了一些提升。


小記:在工作中遇到哪些困難？點樣克服的？
Francis:剛開始工作的時候是有些迷茫的，畢竟自己當時對前臺一無所知。登記和退房的過程是比較繁瑣的，剛開始的時候總是忘記或者搞錯。不過我總是帶著一個小小的筆記本，把同事教的一切都記下來。不忙的時候有困難可以直接問同事，但要是忙起來這筆記本的就會非常有用了。更值得一提的是剛開始上夜班的時候，生活節奏很亂，很多時候都不知道自己是該睡還是該醒著。白天無論睡再多也睡不夠，晚上返工的時候總是很疲憊。後來我強迫自己每天早上定時睡覺，下午定時起床，生活雖然不是很“正常”，但也慢慢的有了規律。


小記:在工作中有甚麼難忘？
Francis:曾經有一位客人在退房後特意讓司機送了小費到酒店給我，不是很清楚到底是哪位客人，他也並沒有留下全名，不過能得到這樣的讚賞，我還是很感激。


小記:與同事和上司相處得怎樣？
Francis:同事們都對我很好，因為在團隊中我年紀比較小，法語也不好，他們都會很照顧我。在交接班的時候，他們都會用英文重複一邊，以免我沒有聽明白。後來我告訴他們我開始上法語課了以後，他們其中幾個就開始和我用法語對話了，就算有時候我不能馬上聽明白他們的意思，但他們都很不耐煩的重複的說給我聽，他們說這都是為了鍛煉我的語言能力。當然工作中也有合作沒有那麼愉快的同事:例如有一次一位合我搭檔的同事喝的醉醺醺的來上班，沒完成工作就先溜走下班了，我不得不加了兩個小時班才把他的工作完成了，這樣的事是需要像上級報告的，但很多小事忍忍就過去了，不能什麼事都和他們計較。總的來說和同事上司都相處的很好。

小記:下次的實習打算去什麼國家實習呢？
Francis:關於下次的實習，我正在考慮的是去倫敦，之前假期的時候去住過兩周，很喜歡那個城市。而且相比在法語國家，語言上不會有障礙。但如果在接下來的一年內法語有進步的話，巴黎也是我的理想工作城市。職位的話，我比較想做客戶關係，或者活動策劃，市場行銷這樣的工作。想嘗試一下不一樣的酒店部門。





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