標題: Carbonara 白汁雞蛋煙肉意粉 [打印本頁]

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作者: sbunny    時間: 2013-7-2 14:52     標題: Carbonara 白汁雞蛋煙肉意粉

琴晚男友很喜歡我煮的Carbonara 白汁雞蛋煙肉意粉 , 簡單好美！
大家試試啦！

材料 （二人份）：
Spahetti意粉     200g  
雞蛋(小)     2隻
Whipping Cream　 50ml

巴馬臣碎芝士   3湯匙
洋蔥（切粒）   半個
煙肉（切粒）  4片
牛油    少量
香芹 (Parsley） 伴碟用

調味：
鹽     1/4茶匙
黑胡椒    1/4茶匙

製法：
1）大鍋燒滾水，加入1湯匙鹽， 意粉按包裝指示分鐘少1分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
2）煮意粉同時， 湯碗打入雞蛋，加入鹽、黑胡椒、Whipping Cream及3湯匙芝士碎，拌勻備用
3）平底鍋下牛油，中火炒香洋蔥和煙肉，約4分鐘
4）然後加入瀝乾水份的意粉炒勻，約1分鐘
5）熄火，加入（2）的蛋汁快速拌勻，以意粉及煙肉的餘溫加熱蛋汁  

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作者: budda    時間: 2013-7-5 02:04

super yummy !!!....

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作者: sbunny    時間: 2013-7-5 02:28

yes very yummy !

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作者: officeboy    時間: 2013-7-8 17:51

好吸引啦

我好HUNGRY

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作者: sbunny    時間: 2013-7-9 23:16

Try try la!! very easy!!

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