標題: 肉醬南瓜糙米飯 [打印本頁]

---

作者: net432    時間: 2007-3-16 14:52     標題: 肉醬南瓜糙米飯

材料： （二人分量）
南瓜 1斤
糙米 2量杯
水 2杯
豬肉碎 4両
冬菇 3朵
豉油 2茶匙
冰糖 1小塊
麻油 1茶匙
生粉 1茶匙


製法： 1. 南瓜切粒，冬菇泡浸切絲。
2. 糙米洗淨，用 2 杯水浸泡半小時後隔去水分，與適量水放於電飯煲內煮。
3. 飯收水後放入南瓜，焗飯至跳掣再煲15分鐘，之後將南瓜粒與飯拌勻。
4. 燒熱鍋，將豬肉碎炒香，再加冬菇，下豉油、冰糖、麻油等醬汁加生粉埋芡，最後把醬汁倒入糙米飯中即可。

---

歡迎光臨 香港 Xocat Forum 討論區 (http://p.xocat.com/p/)

Powered by Discuz! 6.0.0