原帖由 Oldman 於 2016-12-29 15:05 發表
差兄, 好一句 "" slow cook "" ,![]()
去骨場最怕遇到 fast cook, 唔單祇搞到你痛, 什麼 mood 都被破壞了.
我都好懷念以前骨場常遇到既 "" 超 slow cook "" , 可惜今非昔比!而家祗要唔係 f ...
原帖由 Oldman 於 2016-12-29 15:05 發表
差兄, 好一句 "" slow cook "" ,![]()
去骨場最怕遇到 fast cook, 唔單祇搞到你痛, 什麼 mood 都被破壞了.
我都好懷念以前骨場常遇到既 "" 超 slow cook "" , 可惜今非昔比!而家祗要唔係 f ...
原帖由 petpetlover 於 2016-12-29 20:16 發表
Messenger 兄真是風流公子,到處踏雪尋梅,真是羨慕死人。慢火煮雀真是最佳的廚藝,奈何現在的人只懂快炒,完全無味。有時,自己煮還可控制火喉,加上些太空味精,都比快炒和味。
原帖由 petpetlover 於 2016-12-29 23:08 發表
我試過一次是驚嚇手:要下手時,忽然說雀有了花,就收手看著我。給她嚇得震下震下,慌忙一看,咦,白色的一點,大事了,定神再看.....沒事了,心想唔想搞都不要嚇我啦! 你們猜到什麼了嗎?
原帖由 messenger 於 2016-12-30 10:53 發表
喜愛享受按摩的
都應會喜歡慢煮吧
慢煮時宜專心閉目享受
不要影響廚師的發揮
否則會轉為快炒煮熟
試想當廚師在用心的烹調
卻受到粗魯對待
鼎爺都會慶啦⋯⋯
原帖由 petpetlover 於 2016-12-29 20:16 發表
Messenger 兄真是風流公子,到處踏雪尋梅,真是羨慕死人。慢火煮雀真是最佳的廚藝,奈何現在的人只懂快炒,完全無味。有時,自己煮還可控制火喉,加上些太空味精,都比快炒和味。
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