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標題: 花生糕 [打印本頁]

作者: xayza 時間: 2007-5-21 13:51 標題: 花生糕

# 花生肉 - 4湯匙
# 粟粉 - 3湯匙
# 淡奶 - 250毫升
# 花生醬 - 3湯匙
# 大菜 - 10克
# 水 - 500毫升
# 糖 - 100克

1. 花生肉放入煤氣焗爐攝氏180度焗至金黃，切碎。
2. 粟粉、淡奶及花生醬拌勻，備用。
3. 慢火將大菜溶於水，加入糖，再加入花生醬材料拌勻，最後加入花生碎。
4. 將混合物倒入已掃油盆內，待凍後放入雪柜，雪至凝結，切件。

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