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標題: 芒果燉蛋南瓜堡 [打印本頁]

作者: xayza 時間: 2007-5-24 12:09 標題: 芒果燉蛋南瓜堡

# 南瓜中型       1個 / 小型 3個
# 脫脂奶          250毫升
# 芒果             1個
# 蛋白             4隻
# 全蛋             2隻
# 糖                2湯匙

1. 南瓜蒸約15分鐘至軟，待涼。切去頂部留用，挖去瓜籽，備用。
2. 將奶、蛋白及蛋拌勻。
3. 芒果洗淨，去皮、去核、切粒，拌入奶漿(2)中，最後加入糖拌勻。
4. 將奶漿灌入南瓜。
5. 隔水中火蒸20-30分鐘，即成。

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