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雪糕何處尋?

雪糕何處尋?

星期日(19-11-06),和太太兩個人去又一城拍拖,很久沒這浪漫了,見到 Hagen Daz,忍不住買幾個來坐下吃(有幾張檯擺在另一邊,但沒人招呼那種),遙想當年第一次約會太太(當時是女友咯…),走啊走的就去了銅鑼灣食街旁的那間 Hagen Daz(現已結業),我一邊點唱(當然是點唱機啦)猫王的舊歌,Love Me Tender、I Need You, I want You, I Love You...之類,一邊享受其侍應的招呼,還記得有個別款式是由 Captain 推著餐車在顧客旁即做的嗎?跟本就是一間高級餐廳的格局,只是不賣其他菜式,主力賣雪糕吧,事實上我當年確是差不多一星期食8次的!

但漸漸,隨著 Hagen Daz(和類似的雪糕店)在香港愈趨普及,味道便愈加香港本地化,那天買了個 Rum Raisin,除了內裡有不少提子乾外,其味道就是奶味,一點 Rum 的感覺都沒有!以前濃厚的酒味那裡去了?若說這是市場主導的結果,那香港人真是這樣沒品味的嗎?其他的亦有類似的問題,這是否「過度」遷就地區性的口味了呢?

回說裝修和招呼,現在多數都用快餐式經營,雖然之前亦有(如中環畢打街那間),但餐廳式的那類(如上述銅鑼灣那間),那種細緻的、典雅的、悠閒的高級餐廳風格,現在我已不知道該去那處找了。

有沒有板友可以告訴我,現在香港,還有甚麼地方有這種高級餐廳風格的雪糕店的呢?不一定是 Hagen Daz 的。



[ 本帖最後由 fourfoursixsix 於 2006-11-25 07:05 AM 編輯 ]


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多謝提供,我會去試試,但請勿見笑,可以多點講講 Morton 嗎?我想找的是雪糕店,只是想有點高級餐廳風格那裡吧。

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