不是所有媽姐都有大辮的﹐但嚴謹的顧主則會要求媽姐穿制服。
可以順便估估拍攝的背景地點。

引用:

原帖由 choihung 於 2008-4-16 13:30 發表


Was that Central near Queen's Theatre?

背景是北角的都城戲院﹐今新都城大廈的位置。

引用:

原帖由 mandy 於 2008-4-16 18:40 發表
媽姐將辮子梳成髻的表示已婚，或「自梳」表示不結婚。
那沒辮的又是甚麼呢?

湊大我的亦是一個順德工人﹐終生不結婚。她年輕(三四十歲左右)時是有條大辮的﹐到五十多歲就將辮子剪去﹐成了短髮﹐我覺得有辮無辮都是個人愛好而已。

引用:

原帖由 choihung 於 2008-4-17 13:29 發表


So she had excellent cooking skills?

當然識煮野。亦是自動波﹐不像現在的賓賓乜都要交帶100%才會做。

引用:

原帖由 choihung 於 2008-4-17 14:49 發表


唉。。不論菲、印、泰，始終民族、文化有異，再加上香港政府太保護他們，我們當雇主還得看她們臉色。

我覺得媽姐和現今的外佣最大分別是很多媽姐決定終身不結婚﹐她們會很容易融入成為僱主家庭的一分子。例如我家亦負責我家的媽姐的生養死葬。 現在的外佣﹐除了文化有別之外﹐很多在家鄉都有家庭﹐來港只是掙快錢﹐做十年八載之後就回鄉結婚或買屋﹐不會對僱主有很多的感情。

很多六十年代的媽姐都有為退休作打算﹐她們會與相熟的姐妹湊錢買一間細屋﹐作為退休養老之用。很多當年的媽姐都一個一個老死﹐由於她們都無子女﹐這些物業通常就給姪兒承繼﹐或捐給寺廟佛堂。寶蓮寺﹐東華﹐黃大仙廟等現今財雄勢大﹐物業多到你唔信﹐都多得這些媽姐不少。

Wiki 資料﹕

媽姐，也作馬姐是一種女傭，1930年代，順德絲綢業式微，當地一些本來以繅絲為業的自梳女為了維持生計，就到南洋（馬來西亞、新加坡等地）、香港、澳門等地當女傭，這些女傭稱為「媽姐」。

媽姐通常梳著一條長辮子，平時通常穿白衣黑褲。有一個別稱叫「土鯪魚」，這個別稱有幾種說法：

    * 土鯪魚不會大肚，像媽姐的優美身段
    * 媽姐的長辮像土鯪魚身上的黑線
    * 土鯪魚一條身，媽姐終身不嫁，也是一條身（獨身）

媽姐可分為五類，依職級順序：

    * 近身：即侍女，是最高級的一類，薪金亦最高
    * 湊仔：即褓姆，負責照顧小主人
    * 煮飯：即家廚
    * 打雜：即雜務
    * 一腳踢：最低級的一種，即甚麼工作都要做，工作量最大，薪水最低，多是新人

隨著自梳習俗的式微，年老的媽姐又陸續退休，加上外籍家庭傭工的引入，現在只有少數年輕時已經照顧僱主一家的老媽姐仍然與僱主一家一起生活。

戰後初期兩個媽姐在中環購物。