過大禮？？

「過大禮」乃訂親之最隆重儀式，約在婚前十五天至二十天進行。男家擇定良辰吉日，攜帶禮金和多種禮品到女家。

男訂過禮
禮金 價錢豐儉由人
禮餅 一擔(一百斤)
海味 分四式，六式，或八式，款式與數量視經濟情況而定。通常每款分做兩包，不論多少斤。髮菜是不可缺少，其他的有：鮑魚、蠔豉、元貝、冬菇、蝦米、魷魚、海參、魚翅及魚肚等等。
三牲 雞兩對(兩雄兩雌，如父母不全，則一對已足)，豬肉三至五斤起雙飛(即一片相連開二)。
魚 大魚或鯪魚，取其腥(聲)氣。
椰子 兩對(如父母不全，則一對已足)，取其有椰有子。
酒 洋酒或米酒共四支。
四京果 龍眼乾、品枝乾、合桃乾即連殼花生。
生果 取生生猛猛之意。
茶葉、芝麻 因種植茶葉必須用種子，故常以茶葉為禮物，即祝願種植不移之子，亦暗喻好一經締結婚約，便要守信不渝，絕無反悔，亦即所謂「油麻茶禮」。
帖盒(禮金盒) 內有蓮子、百合、青縷、扁柏、檳椰兩對、芝麻、紅豆、綠豆、紅棗、合桃乾、龍眼乾，還有紅豆繩、利是、聘金、飾金、以及龍鳳燭一雙及對聯一幅。

備註：所有禮金、禮餅及禮品均需雙數，取好是成雙之意。

女方回禮
必須具備茶葉及生果，其他還有蓮藕、芋頭、石榴、各一對；賀維巾；長褲(長命富貴)；皮帶、銀包(內置利是)及鞋一雙(意同偕到老)；扁柏、薑；回聘金、茶煎堆、鬆糕大發、檳椰受一個，餘數全回給男家(指一郎到尾)。

備註：切不可送手帕，泛指分手之意。