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菠 菜 銀 耳 湯

菠 菜 銀 耳 湯

凡 因 肺 胃 陰 虛 所 引 致 的 皮 膚 粗 糙 , 飲 用 菠 菜 銀 耳 湯 最 有 幫 助 , 此 湯 具 滋 陰 潤 燥 , 補 氣 利 水 的 功 效 。

材 料 :
菠 菜 十 兩
雪 耳 二 兩
生 薑 二 片
蔥 二 株  調 味 料
鹽 少 許
酒 少 許  


  
1 菠 菜 去 根 頭 後 洗 乾 淨 , 切 段 ; 雪 耳 洗 淨 後 滴 乾 水 . 加 酒 稍 醃 。  2 薑 及 蔥 切 絲 ; 用 瓦 煲 煮 滾 適 量 的 水 , 先 下 菠 菜 , 稍 滾 片 刻 , 放 鹽 及 蔥 , 再 放 下 雪 耳 滾 一 會 即 可 飲 用 。

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