西連奴風乾火腿雞湯

eeyoreli

流氓

超高級用戶組

Rank: 5 Rank: 5

帖子: 150
積分: 2807
金錢: 574
性別: 男
註冊時間: 2006-8-24

1^# 大中小發表於 2006-12-4 07:50 顯示全部帖子

[隱藏廣告]

西連奴風乾火腿雞湯

【材料】
香葉三片
法包粒半條
雞心豆二百克
黑椒粒五十克
鮮雞一隻(去皮)
蕃茄四個(去皮)
洋蔥一個(切半)
紅蘿蔔一條(切粒)
雞蛋一隻烚熟)
西班牙風乾火腿粒二百克
幼鹽適量
胡椒適量

【做法】
(一)先燒沸一煲湯，把嫩雞、香葉、黑椒粒、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔及一百克西班牙風乾火腿粒瓦煲內。
(二)猛火煮滾，轉用慢火煲六小時，煲好後隔，待用。
(三)以中火燒熱鑊，落橄欖油，再一百克西班牙風乾火腿粒，雞心豆煮約二分鐘。
(四)煮好後，倒入煲好的雞湯勻，煮滾，加少許鹽及胡椒粉調味。
(五)在碗中放法包粒，雞蛋，把湯倒進湯碗中，以蔥花裝飾，完成。

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››

重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，本網站對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者發現有留言出現問題，請聯絡我們。本討論區有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言，同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。