五仁炸盒子

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1^# 大中小發表於 2008-1-6 16:41 顯示全部帖子

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五仁炸盒子

主料：松子仁(100克) 棗（干）(100克) 杏仁(100克) 花生仁（生）(100克) 核桃(100克) 小麥麵粉(300克)
調料：色拉油(70克) 白砂糖(20克) 澱粉(豌豆)(5克)
製作工藝
1.松子仁等五仁材料分別切成小丁，入鍋中以小火炒香，加白糖調味，再加入水和澱勾粉薄芡，製成餡。
2.用餃子皮包入適量的餡，製成五仁盒子。
3.鍋中放油燒熱，放入五仁盒子，用小火炸熟，撈出瀝干油即可。

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