低脂咖啡奶油蛋糕

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1^# 大中小發表於 2008-5-1 11:30 顯示全部帖子

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低脂咖啡奶油蛋糕

雞蛋　　　　4隻麵粉　　　　60克脫脂牛奶　　25克蜂蜜　　　　80克人造牛油　　25克即溶咖啡粉　3克咖啡奶油材料
脫脂鮮奶　　　20克魚膠粉　　　　2茶匙熱水　　　　　2湯匙即溶咖啡粉　　15克蜂蜜　　　　　80克乳酪　　　　　100克做法

預熱焗爐220度。蛋先打勻，加蜂蜜再打發備用。即溶咖啡溶於脫脂奶中，將麵粉篩入，拌勻後，拌入已暖溶的人造牛油，拌勻。烤盤先放牛油紙，將(2)中的麵粉糊慢慢倒入，將麵糊放入烤盤中，放入預熱的220度焗爐中焗35-40分鐘即可享用。

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