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香料蟹肉比高包

香料蟹肉比高包

材料:
全麥比高包 2個
罐頭水浸蟹肉 1罐
植物牛油 2茶匙
橄欖油 1茶匙


醬料:
番茄 1個洋蔥(切碎)
1個紅椒(切碎)
½ 個蒜蓉
1湯匙辣椒(切絲)
1湯匙鹽 少許
胡椒粉 少許

做法:
1) 燒熱油,下洋蔥及蒜蓉爆炒,加入其餘醬料材料,炒勻待涼。
2) 比高包橫切一半後,塗牛油。
3) 蟹肉醬料混合,夾入包中即成。

營養小貼士
番茄是預防前列腺癌的食物。除新鮮蕃茄外,它的其他製品所含的番茄紅素都不少,
但要留意的是已經精製的產品,可能含有很多鈉質及鹽份。


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