鮮奶蘋果蒟蒻涼麵醬

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1^# 大中小發表於 2008-5-11 12:49 顯示全部帖子

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鮮奶蘋果蒟蒻涼麵醬

【材　料】
蒟蒻麵  200公克
蘋果  1個
鮮奶  100㏄

【調味料】
美乃滋  100公克
白醋  1大匙
鹽  1/4茶匙
糖  1大匙

【做　法】
1.蘋果洗淨，去皮、去籽，切小塊備用。
2.將作法1的蘋果塊、鮮奶放入果汁機攪打呈汁狀。
3.取一碗，倒入作法2，再加所有調味料調勻即為鮮奶蘋果醬。
4.將蒟蒻麵汆燙後，用冷開水沖洗過涼、擺盤，再淋上作法2的鮮奶蘋果醬即可。

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