野薑花卷

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1^# 大中小發表於 2008-6-1 08:48 顯示全部帖子

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野薑花卷

材料

   野薑花葉  五片

   鮮蝦仁半斤

   魚漿  半斤

胡羅卜切丁(最好是熟的) 青豆仁少許

   酒

   牙籤

做法

   葉洗淨  瀝干水份  一葉切成三份  備用

   鮮蝦去殼  先用薑片  酒稍微淹制一下

1~取出淹制的蝦仁  用紙巾嚓干放入碗內再將魚漿胡羅卜青豆仁一起半勻

2~將切好的葉片放平將拌好的魚漿蝦仁放在葉片上再將葉捲起  再用牙籤給固定即

可蒸  差不多十五分左右就可食用

人生最圓滿境界乃所作所為
皆本於至誠

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