焗烤蕃茄馬鈴薯

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1^# 大中小發表於 2008-6-13 12:42 顯示全部帖子

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焗烤蕃茄馬鈴薯

【材　料】
莫札瑞拉起士       40g
高達起士       15g
馬鈴薯       1個
蕃茄       1/2個
鮮奶       20㏄
動物性奶油       15㏄
百里香粉       1/8茶匙
巴西里碎       1/2茶匙

【做　法】
1.取一鍋將馬鈴薯連皮煮熟後，剝皮切薄片放在盤上備用。
2.蕃茄去皮切片，放在馬鈴薯片上；莫札瑞拉起士切成條狀，擺在蕃茄片上呈棋盤狀。
3.高達起士剝小片，加入鮮奶、動物性鮮奶油、百里香粉、巴西里碎，放入烤箱內以180℃烤約8分鐘即可。

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