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雲吞麵

何去何從

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1^# 大中小發表於 2006-8-30 12:17 顯示全部帖子

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始終都係..............麥奀記

大地魚...湯底, 一飲而盡

第一啖先飲個湯...

第二啖都係

跟住一口氣食晒d 麵.....

食得慢, 麵變"淋"左就唔好食喇

之後慢慢食埋雲吞...同埋飲埋d 湯....

用辣醬食雲吞係最佳既配"taap"

每次都要食兩碗添

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2^# 大中小發表於 2006-8-30 22:53 顯示全部帖子

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引用:

通常我會把淨雲吞和上湯淨麵分開兩碗叫，不讓雲吞把淨麵的上湯冲淡，你祇要各試兩碗內的湯一口，就會立刻知道，浸了雲吞的湯，和無浸雲吞的湯之間的極大分別！

下次我都試下你哩個食法先

不過cwb 果間都ok 架....

同中環老店唔差太遠

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3^# 大中小發表於 2006-8-31 10:03 顯示全部帖子

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cwb 果間係....渣甸街呀

打正麥奀記個招牌添

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4^# 大中小發表於 2006-8-31 22:06 顯示全部帖子

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原帖由 keepop 於 2006-8-31 06:57 AM 發表
佐敦麥文記都吾錯, 可以一試

冇錯....如果係佐敦我都會食哩間

不過同麥奀記, 個麵仲差dd...

湯底就9成一樣

亦都係我第二至愛既雲吞麵

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5^# 大中小發表於 2006-9-1 09:38 顯示全部帖子

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原帖由 billchan 於 2006-8-31 03:49 PM 發表

真係變左身咩 ?

我很勾悒X名己久，而豬手很不錯，油菜方面會供應埋韮菜花，大體上不錯 !

但不知從何時開始，大概是十多年前吧，它雲吞麵的水準跌得一落千丈，湯濁，非正味，麵 ...

湯底ok!!!
不過d 麵真係唔夠麥奀記呀
你預得.......7成似啦

仲有段距離

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6^# 大中小發表於 2006-9-3 23:28 顯示全部帖子

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原帖由 billchan 於 2006-9-1 04:27 PM 發表

仲乜忽然間咁保守呀 ? 得七成段距離又真係大 D，不過放心喎，去試係我自己事，就算失望都唔會怪你 ! 謝謝

因為絕對喜歡麥奀記既.....
好似我媽咪咁......就好難對其他麵再提起興趣架喇

我個人....麥奀記95分
麥文記..如在水準上....80分
水準下....我試過65分....不過都係一次半次

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7^# 大中小發表於 2006-9-4 13:24 顯示全部帖子

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你講得岩呀....

著住high heel 係IFC 行完....都要沿住天橋行去食番碗呀

諗起都想食....

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8^# 大中小發表於 2006-9-10 18:54 顯示全部帖子

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兩碗真係唔算多......我係唔算大食都可以兩碗啦

但試過有外國人一次過................13碗

係麥奀記既記錄呀

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9^# 大中小發表於 2006-9-30 22:52 顯示全部帖子

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我都試左分開叫麵 & 雲吞

果然麵既湯真係特別好味好多既

相信係烚雲吞既水留左係雲吞度.....

咁d烚雲吞既水就溝淡左個湯喇

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